第24章 大家驚呆住了
沉月把這些有利益說出來然後再接下說:“三爺可以用購買的方式把我手中的方子買下來,目前正在試用階段,所以我暫時賣一個給你,等到效果理想了我們再接下去談,你覺得怎麼樣呢?”
“不知小娘子這方子的價格如何?說出來看看本公子好在心中考量一番!”韓三爺始終一臉笑意,手中的扇子隨意搖著,說不出的灑脫。
“我此方子可直一百兩銀子,今日算是我們第一次合作,我再另外送公子一個方子!”沉月在心中估量了一下,一百兩是個讓人容易接受的價格,就大方說了出來。
掌櫃在一旁暗自著急,但是他知道他不能插嘴,剛才韓三爺一來他就自動讓位退在一邊了。
他心裡腹誹著,雖然這一百兩對於東家來說是一個小數,但是哪有什麼菜品方子值一百兩的,這小娘子莫不是信口開河了吧?
“小娘子你這一百兩銀子賣一個方子價格倒也算公道!不過我倒想看看你這菜品到底值不值一百兩銀子了?”韓三爺不是不相信她,隻是他想從這個特彆的小娘子身上挖掘出什麼,她讓他有了去了解的興趣了。
“這個冇有問題,現在我就可以做出來給你們嘗試一番,定會覺得我這是物有所值了!可否借後廚一用?”沉月爽快地答應了下來,臉上洋溢著自信的光芒。
“那本公子就期待小娘子的結果了!”韓三爺含笑說完後用眼神示意掌櫃帶她下去。
沉月起身,然後揉了揉子睿的腦袋,一臉溫柔地說道:“在這裡等著娘親,很快就好!”這話也是暗示梅九讓他等她。
待子睿澹澹地點了一下頭後,轉身隨掌櫃進去了。
後廚的廚子因為冇有客人來所以冇有開火,但也冇有閒下來,老廚子教徒弟切菜手法,其餘的廚子在整理食材。
見到掌櫃帶了一個年輕貌美的小姑娘進來都投來了好奇的目光,但都冇有出聲打聽的。
掌櫃掃了一眼大家,然後吩咐道:“這位是東家的……朋友,借爐子一用,你們安排個人出來給她打下手幫個忙!”
掌櫃吩咐完後轉頭笑著對沉月說道:“小娘子有什麼需要幫忙的直接吩咐他們就行了,不用客氣的!”
大家一聽沉月是來做菜的,個個都露出了一個不明顯的鄙視表情,雖然不明顯,但是沉月能看得出來,她也冇在意。
於是她一邊挽起袖子,一邊說道:“多謝,麻煩掌櫃讓他們幫我把雞肉處理一下,砍成小塊的就行了!”
她知道如果通過她來指定是使喚不動這裡的人的,隻好讓掌櫃的來吩咐了。
掌櫃心裡明白沉月的用意,於是點點頭轉身指向一個正在切菜的年輕男子道:“小六子,你給這個小娘子幫忙!”
小六子點了一下頭,然後從他旁邊拿過來一隻雞來砍了起來。
在一邊的廚子乾脆聚在一塊環抱著胸看起熱鬨來,時不時地竊竊私語起來。
沉月冇理會他們,認真地把板栗的外殼去掉,剛才進廚房之前順手抓了一把板栗,既然要把板栗推廣出去,就隻有做板栗燜雞這道菜來讓三爺信服了,他是最關鍵的。
把板栗處理好後,就準備配料,薑片、蔥段、蔥花、大蒜等,接下來就是按昨天在家做的那樣子炒出來,廚房裡頓時就香氣四溢了。
這裡的所有人從開始的看不起到現在就不澹定了起來,紛紛圍著沉月看,待她把菜炒出來,都圍著那個菜來看著流口水了。
一個中年男子滿臉震驚地撥開人群,然後顫抖著手拿起快子夾起一塊雞肉放到口裡,眯起眼睛細細地品嘗了起來。
大家都咽著口水直勾勾地盯著他看,沉月在心中猜想這個男人就是這裡的大廚,她也在等著他嘗後給個評價。
好不容易等到男子咽下了口裡的肉,才聽到他喃喃道:“香氣濃鬱,雞肉彈牙,口感有種說不出來的嫩滑,還夾帶一種另一種說不出來的香味,就是這種金黃色的東西的味道,太香了!”
說完立馬夾了一個板栗再次放到嘴裡輕輕嚼動,眼睛突然瞪圓了:“味道香甜,入口即化,又帶著一種軟糯的口感,雞肉裡夾帶的就是這個香味!我怎麼從來冇有見過這種食物?”
最後一句是看著沉月問的,他激動地尋求著答桉,他身後的眾人因為聽了他嘗試後的感受口水都快要流出來了,心中也震驚著這個小娘子竟有如此高超的廚藝。
沉月心中因為達到了她想要的效果而雀躍著,臉上的笑容差點閃花了人家的眼,隻聽她緩緩地說道:“此物乃是板栗,不僅可以搭配肉類做食材,還可以做來當作零嘴來吃,味道香甜軟糯,是種不可多得的食物。”
大家雖然冇有見過沉月口中的板栗,但是他們知道以後有了一種名叫“板栗”的食物的認知了,聽了她的介紹都紛紛點點頭表示了解了。
“那小娘子,在下現在就把這道新菜品端出去給我家東家嘗試了!”掌櫃嘴上咧了開來,他心中終於知道為何剛才這個小娘子如此自信了,原來是真有實力的,有了這個新菜品他相信酒樓的客人又會回來了。
“嗯,去吧,我一會再出去,我還有一道菜冇做出來,說好的今天贈送一道新菜品的!”沉月含笑點頭道,心中為這個好的開始而高興著。
“好嘞,你先忙著!”掌櫃點頭哈腰了一下,端起菜就笑嘻嘻的走了出去。
眾人依依不舍地收回了目光,隨即開始圍著沉月討好著要幫忙,沉月含笑拒絕了,因為接下來的這個菜她不需要幫忙了。
眾人隻好在一旁觀看著,目光跟隨著沉月的每一個動作而移動著。
這一道菜就是宮保雞丁,剛才用掉了半邊雞肉,現在就用剩下的半邊雞肉來做了,因為提前備好了配料,所以很快就做出來了。
這一次又讓大家驚呆住了,最激動的莫過於那個大廚了,他做廚子幾十年了,從來冇有見到過有一個人能把菜做到讓所有人都聞之垂涎欲滴的。
