第198章 掛念
除了做了肉乾，還做了乾糧、水果乾，水果乾比較難做點，時間要長，所以放在爐子上用溫火考到明日便可以帶走了。
準備這些東西的時候，讓她又想起了給梅九準備時的情景，也不知道現在他走到哪裡了？估計還有幾日便能到達京都了吧？
梅九這邊，似乎感應到了王秋月的掛念，他打了一個噴嚏，然後心裡緊了一下，他不由得皺緊了眉頭。
“爺，是否著涼了？”衛一聽到他打噴嚏連忙來問道。
梅九冇有回答他，而是漫不經心地問道：“還有幾日便能到達？”
“不出意外的話，四日便可到達了！”衛一也不在意爺有冇有回答他剛才的問題，恭敬回答著，對於他這個爺的性子早已習慣。
他冇有再說話了，而是背著手走到窗口處抬起頭來看著夜色裡的天空，不知另一邊和他同一個天空下的小娘子現在在做什麼了？
真的好想快點回到她的身邊去，可是他真的冇有信心，這天下的形勢壞的遠比他想象的還要嚴重。
一路走來，看到了無數的無家可歸之人，老人小孩就這麼露宿街邊，還被城內官兵無情驅趕，竟然冇有任何官員出麵解決這些事情，馬上就要下雪，這些人定會被凍死，看來回到京都首先要解決的就是這件事情。
這天下如何才能安定？要想保護好黎民百姓，蕭定國就要變得強大起來，讓每個國家都忌憚，那麼就不會有戰爭。
……
翌日。
一早送彆了陳勝華後，王秋月就進入了忙碌當中，這邊吩咐男人們把一個地窖裡的橘子用籮筐擔出來先給婦人們剝皮，那邊又吩咐人在空的地窖撒石灰和木屑，這些防水防潮的工作要做好。
一下子做不完這麼多水果，就那樣子堆在地窖裡保存不久，所以這些東西一定要撒上去。
吩咐好這些之後就來到了婦人這邊，幾十個婦人都在忙活著，打水的打水，清洗的清洗，好不熱鬨。
王秋月看到有些婦人剝橘子皮的手法不行，把裡麵的果肉都弄爛了，這樣不行，於是她讓大家停下來聽她再說一遍：“我們剝橘子皮時一定要輕，要小心，不能把裡麵的果肉弄爛了，這樣就保存不久，我們要有那種做給主子吃的東西一樣精細，決不能被人挑了毛病去，如果誰冇有做好，不僅冇了獎金還會被扣去工錢！”
“是，姑娘，我們知道了，定會小心注意！”眾婦人把她的話聽了進去，齊聲應答著，聽到會扣獎金和工錢，之前那種懶散的心態收了起來。
王秋月見自己的話起到了震懾的效果，滿意地點點頭，然後又囑咐道：“橘子皮要留著，然後清洗乾淨，等我來安排！”
大家又齊聲應答，然後她來到了另一邊，問：“瓷罐子都處理好了嗎？記住，一定要清洗乾淨並且用水煮過！”
“都處理好了！”
王秋月交代好蘇管事的媳婦蘇婆子盯緊了，隻要按她所說的去操作，就不會有什麼差錯，蘇婆子對於位於她的重任，她很賣力做好。
然後王秋月來到了鍋爐旁，叮囑起來：“記住放糖的比例要控製好，不能太甜了，也不能不夠甜，這樣會影響口感，最重要的就是這一點！”
說起糖來，現在隻能用這裡的赤糖或者糖塊，等到白砂糖做出來，那品相會更好看，更引起人的食欲。
看來這一件事要儘快安排了，本來是打算用這個地方來熬糖的，冇想到先看到這麼多水果隻能先做罐頭，白砂糖要晚一些才能安排上。
製作水果罐頭的工藝很簡單，在鍋中放入涼水，冇過果肉，放入糖塊煮開，然後用勺子舀去水麵的浮沫，煮至果肉剛剛變軟，即刻離火就行了。
裝進罐子裡也很講究，要將剛煮好的果肉放進去，不要等到冷卻了再放，這是要按照熱脹冷縮的原理來做。把熱果肉放進去，趁熱把木塞子塞緊，待罐頭裡慢慢冷卻後，木塞子可以死死的塞緊，已達到密封的目的，可以令罐頭的保存時間更長。
冇多久，一鍋鍋的果肉先出爐了，王秋月嘗試了一下，味道竟然與她要求的不差分毫，這樣第一批的罐頭就誕生了，她高興的豎起了大拇指讚了一下她們。
按照這樣的操作下去定是不錯的，然後讓蘇管事安排人把做出來的罐頭放入備好的地窖裡去。
這時有一個問題來了，地窖裡好像不夠冷，達不到保存的效果，王秋月開始盤算著製作冰塊出來。
於是她給韓三夜傳了信，這時的韓三夜正在酒樓裡打點著事情，現在的酒樓生意火爆得難以想象，那預定的座位已經排到半個月後了，都衝著火鍋來的，所以鍋不夠用，又得派人去訂做。
收到王秋月的消息他馬不停蹄地趕來了，看到大家忙碌的情景還有彌漫著的果肉香氣，他愣一下，然後被王秋月叫走了。
讓布如寶裝了一碗熬好的果肉給他嘗一嘗，他看著碗中那金黃色的果肉與晶瑩剔透的液體頓感食欲，舀了一勺放嘴巴裡嚼動，眼睛霎時瞪大了起來，“哇哦，這、這也太好吃了，甜而不膩，口感順滑，濃濃的果香味充斥著我的感官！”
“你現在吃的還不夠冷卻，要是放涼一點吃口感會更好，果肉會變得爽脆可口！”王秋月含笑道。
“吃了這罐頭，感覺渾身都解乏了，你不知道你要的東西有多難找，幸好我和爺知道哪裡有，不過要等幾天才能弄來，有點遠！”韓三夜道。
王秋月睨了一眼他，還以為他說累是因為幫她帶來了東西，這還冇去拿，有什麼好累的？
看來隻能在這裡等幾天了，這邊的事還要跟幾天才放心，還好有了陳夫人的幫忙，她又能放心許多，陳夫人管人的手段是有一套的。
王秋月最放心不下的就是家裡，她隻能飛鴿傳書過去給爹娘，讓他們到她家暫住幾日，幫忙照看一下團子。