第221章 商量製作臘味

　　“好。”顧南山點點頭，隨後笑說道：“其實我挺喜歡吃臘肉的，臘肉吃起來比新鮮肉還要香，還要解饞一些，不過，你所說的熏？究竟要怎麼熏？”

　　臘肉他倒是吃過。

　　但熏過的臘肉。

　　還從未聽說過，也從未吃過。

　　葉青一臉開心的說道：“就是把用鹽和花椒醃製後的臘肉掛起來，晾乾水分後，再把從樹上砍下來的新鮮柏樹葉，以及鋸木灰放在臘肉下，點燃火用煙熏，這樣熏出來的臘肉色澤金黃，吃起來還帶著一股柏葉以及煙熏的味道，好吃又好看。”

　　“原來是這樣啊！”顧南山受教的點點頭。

　　葉青看著背簍裡這麼多肥膘肉，隨後看向丈夫說道：“我想多做一些臘肉，到時候給大哥送一些過去，就當是年禮，你覺得呢？”

　　“行。”

　　一說起吃的來。

　　葉青頓時就滔滔不絕了，越說越來勁兒。

　　“那我明天就讓大虎他們悄悄去買一百斤肉回來，大哥經常吃肉，肯定不是很愛吃很太肥的，明天就買些五花肉，坐墩肉，二刀肉，這些肉肥瘦相間，肉質有層次感，看起來好看，吃起來也好吃，對了，再買一些排骨，臘排骨吃起來也很不錯。”

　　“你說的也是，大哥是不缺肉吃的人，肯定不喜歡太過肥膩的肥膘肉。”顧南山一本正經的點頭附和著妻子，實則心裡卻笑得不行：不喜歡吃太肥的肉，應該是你吧！

　　“對了，還得再買些豬小腸和前夾肉回來，到時候就能灌一些香腸，家裡的雞鴨也不賣了，就用來做臘雞臘鴨。”

　　“香腸？”

　　葉青趕緊又給丈夫解釋何為香腸，以及香腸的做法。

　　片刻後。

　　顧南山摸摸媳婦的腦袋瓜，滿眼寵溺，好脾氣的笑說道：“媳婦你做主便是。”

　　趴在灶膛邊的狗子，看向又在日常撒狗糧的夫妻二人，忍不住翻了一抹白眼。

　　長長的舌頭舔了舔鼻子，忍不住朝葉青抗議。

　　“汪唔~~葉青，老子天天吃你們撒的狗糧，已經收到一萬點的暴擊了，你特麼現在居然還一個勁兒的用臘肉，香腸，臘雞臘鴨啥的勾引我肚裡的饞蟲，你太殘忍了你知不知道？你就不能等你做好後給我一個驚喜嗎？非得現在說……”

　　“……小黑，你叫聲太吵了，要不你還是滾回你狗窩裡自己呆著吧。”這樣就能耳不聽為靜了，葉青在心裡又補充了一句。

　　一聽這話。

　　狗子秒慫，傲嬌的狗頭一扭，半眯著眼，把狗頭朝灶膛湊近一些烤火去了。

　　……

　　翌日。

　　天空依舊下著牛毛細雨。

　　二虎和四虎易容一番後，裝扮成普通百姓，去鎮上買葉青所需的肉類，以及調味料去了。

　　天剛蒙蒙亮。

　　顧南山和葉青便早早起床。

　　大虎過來幫忙，同顧南山一起殺雞殺鴨。

　　葉青在廚房忙著做早飯，忙著燒開水等會兒好燙毛。

　　作為征戰過沙場，作為殺過無數，人的顧南山和大虎，不僅殺起，人來刀法利索，殺雞殺鴨也自然不在話下。

　　木盆裡放了一些清水，清水裡加了一些鹽，刀子利索的一劃拉，鮮血頓時就流進木盆裡。

　　冇花多少時間。

　　二十多隻雞鴨就全部放完血了。

　　“大虎，今晚你們四個過來一起吃，我給你們做好吃的毛血旺。”葉青拿著木勺輕輕攪動血水，同大虎開心的說道。

　　大虎看著這兩盆血水，艱難的咽了咽，違心的點頭同意，聲音都有些哆嗦了。

　　“好~~~”