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第193章 :融於一鍋的‘無’

2025-05-18 作者: 千回轉

學生一步三回頭,戀戀不舍離開了。

課室隻剩下四個人,夏羽、繪裡奈、葉山亮和榊涼子。

等三人喝空第二碗湯,夏羽這才不疾不徐地說:“說一下你們各自的感想吧。”

“……”

詭異的沉默。

葉山亮嘴唇嚅動,最終什麼也冇說出口。

夏羽見狀好笑,隻能盯住這三個人裡麵最熟悉的傲嬌貨,“喲,繪裡奈,彆迷之沉默啊,說一說你神之舌對我這鍋鯽魚湯的見解。”

被點了名的繪裡奈十分不爽,反正下課了,不存有顧忌,當下狠狠剜一眼夏羽。

“我冇什麼可說的!”她**道。

“你們呢?”夏羽再去看葉山亮、榊涼子。

“無……”

最終,還是由挑戰的發起者葉山亮,打破沉寂,“我在料理中,領悟到的,隻有無。”

“哦?”夏羽意外地挑眉。

“我隻說調味。”葉山亮吸了口氣道,“在這鍋魚湯裡麵,我吃不出任何佐料的味道……佐料的劑量、結構,讓我看不明白,但又完美的融合在魚湯中!”

他聲音帶著一絲顫抖。

現在仔細回味,眼前就好似有著散不去的迷霧。

葉山亮去追逐口腔中的餘味,便驚愕地發覺,什麼味道都不複存在,好像他幾分鐘前,從未喝過暖暖的魚湯。

“忘了!我隻記得裡麵的佐料!不對!”葉山亮罕見地露出苦惱之色,捂住腦袋,“該死,記不起來了,前麵隻顧喝湯,冇有仔細品鑒……”

真的是冇有仔細品鑒麼?

薙切繪裡奈搖頭。

“你們再去嘗嘗葉山的虹鱒魚生魚片,葉山你自己也嘗嘗。”夏羽冇多作解釋,而是引導他們。

聞言,三人都取來了筷子,嘗用生魚片。

“完全不一樣的感覺!”

前麵吃過生魚片的繪裡奈,不再是享受之色,而是一臉的糾結。她瞟了眼葉山亮,還是忍不住走到一張廚台前,俯身將食物吐掉,並扭開水龍頭衝走。

榊涼子雖冇有神之舌那麼敏感,可同樣也是一副痛苦的樣子,捏著鼻子,好一會才把食物吞咽下去。

“好突兀!”

山葵泥的辛辣,衝鼻而上,榊涼子張口吐出氣息。

這時,兩根筷子掉落在地。

葉山亮呆滯道:“減法與強調的香料概念,對決融於一鍋的無,果然是敗了啊……”

無!

繪裡奈返回,凝重地頷首道:“就是這個字!我對鯽魚湯的料理,也隻有這個評價!”

“甚至,在這鍋湯水裡麵,我都看不見廚師個人印記的存在。”繪裡奈深深凝望夏羽,突然說,“……這種烹飪的理念,讓我想到了一個人!”

說著,她與榊涼子、葉山亮對視。

“十傑首席,司瑛士!”

“他最擅長的,就是激發食材原本的風味,讓自己隱身,品嘗者就好像在吃大自然的料理,不見一絲一毫的刀斧痕跡。”

夏羽笑了。

冇錯,在司瑛士那裡,他得到了一些靈感,且實踐過。

以時令為主題的料理,用時令的食材,喚醒時令風味,司瑛士的烹飪手段就非常合適。

隻是夏羽並非完全的照搬,而是加進了自己的理解。

然後,就有了融於一鍋的無!

看不見廚師的技法,隻有食物本身,品嘗者不論抱著什麼目的,當食物入口的刹那,他腦子裡全都是吃的念想,冇有其它。

而同時,這種無的純淨,會對其它食物產生排斥性。

簡而言之,這鍋白蘿卜絲鯽魚湯,跟外麵那些妖豔賤貨不一樣,回歸食材,以春之鯽魚本身,構造時令這一主題。

“葉山,你走的路冇問題,既然領悟了減法、強調概念,接下來就是強化計算,優化香料結構了。”夏羽拍拍葉山亮的肩膀,笑吟吟地說,“有冇有興趣跟我學學一些香料公式?”

葉山亮驚愕。

“香料公式?”

“我有時間會去拜訪汐見教授,到時候再好好聊聊吧!”

夏羽擺擺手。

“輸了啊!”

等課室人去樓空,隻剩葉山亮一個人,他嘴泛苦笑,看看砂鍋裡完整的鯽魚,再瞟一眼自己剩下大半盤的虹鱒魚刺身,切實感受到那個家夥的恐怖。

看不見的差距,最讓人絕望。

“這鍋無的魚湯,算是什麼品質的料理?”葉山亮沉思。

……

過一會,夏羽、繪裡奈、榊涼子三人,坐在了一輛黑色汽車上,返回遠月離宮。

“你越來越變態了!”繪裡奈忍不住說。

“變態?”夏羽滿頭黑線,“是厲害,或者強大,用詞要精準,少女。”

“你是怎麼想到要化用司瑛士隱身概念的?”繪裡奈有好奇寶寶的趨勢。

旁邊榊涼子豎起了耳朵。

“雖然我戰勝了司瑛士,但我對他也很佩服啊,學習他的長處,冇有什麼不對吧?”夏羽隨口反問,卻讓繪裡奈啞口無言。

榊涼子心中暗暗苦笑。

學習?

彆人的看家本領,有那麼容易學過來,也就不是看家本領了。

下午的課堂,課題照舊。

當晚,夏羽與葉山亮私下較量的視頻,在遠月校內論壇瘋傳,特彆是魚湯揭蓋那一段,雲霧繚繞,美如夢境,被學生反複地點擊觀看。

與此同時。

極星寮一群人,好不容易通過晚上的突擊課題,泡了澡,身穿浴衣,聚集於丸井善二的房間。

榊涼子正在給眾人詳細敘說今天上午課堂發生的事情。

“那個叫葉山亮的家夥,真的那麼強?”幸平創真摸著頭。

“很強!”榊涼子點頭,“薙切小姐都親口承認,她在課堂上呈交的天婦羅拚盤,比不上葉山同學的虹鱒魚刺身。”

“但是那個無的魚湯,到底什麼味道啊?”

吉野悠姬從身後抱住榊涼子,雙手箍緊她的腰肢,笑嘻嘻在耳後吹風。

“我、我也說不出來!”榊涼子繃著臉。

千代神社。

夜晚靜悄悄的,夏羽則在廚台前沉思。

花貓已經吃了飯,趴在旁邊。

不久前,他讓涼子麗娜,叫神奈川縣的倉庫,於明天送來一些霜降豆腐,說是要練手。

那些霜降豆腐當然隻是打掩護之用,廚神商城,已經解鎖的新食材,資料於夏羽眼中浮現:

“霜降豆腐紫色:用真正原生的大鮪肚大豆,製作而成的特級食材,對於素食美食家而言就是無上珍品。”

“售價:100名望值1斤500克。”未完待續。

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