第41章 大棒揮不揮？
三天內試製出味道最好的水晶蝦餃？
這有可能嗎？
當然有可能！
對此，伊凡信心十足。
道理很簡單。
對於水晶蝦餃來說，最為影響其最終味道的，就是蝦滑的質感，也就是爽、嫩、彈、滑幾個指標。
而這一點，除了蝦滑的做法必須用到刮泥和敲打的工序外，最為重要的就是醃製配方。
因此，伊凡隻需把口感最好的蝦滑試製出來，接下來的加肉餡、加皮凍的量，也可以如法炮製，至於蒸的火候把握，那就更為簡單了。
不同比例的蝦滑調製好後，他一一用保鮮袋裝好，排除空氣後把袋口紮緊，交給了董小宛：“讓小翠把它們用井水冰鎮。”
這一步也很重要。
冰涼的井水，就相當於冰箱的冷藏功能，也相當於後世的冷鮮原理，它能讓蝦肉在醃製過程中保持原有的鮮味和質感。
至此，上午的試製暫時告一段落。
伊凡手一伸：“給我十兩銀子。”
董小宛愣了一下。
你都這麼有錢了，還問我要銀子？
儘管不解，她還是摸出了一錠十兩的銀子遞給了伊凡。
伊凡卻反手遞給了鐵牛：“師兄，拿著，一個月的工錢。”
鐵牛愣住了，雙手甩得飛快：“不行，太多了，太多了。”
對鐵牛而言，這確實是太多了。
要知道，他在廚房辛辛苦苦地乾一個月，也隻不過能拿到四五兩銀子。
而他在董小宛這邊，隻不過是屬於臨時幫忙的性質，工作量遠不如在廚房，這讓他怎麼好意思拿？
伊凡滿意地笑了笑。
他冇有看錯，這鐵牛果然是個實誠的漢子，並不是那種見利忘義的貪財之人。
可越是這樣，他就越要給了。
在這個副本裡，真正跟他任務有關的就隻有兩個人，一個是董小宛，另一個就是鐵牛。
與董小宛相比，鐵牛雖然隻是一個小人物，他在廚藝方麵的成就也就限於刀工。
可對伊凡來說，鐵牛的刀法基礎練習法卻讓他受益匪淺。
伊凡覺得，做人總是得有點感恩之心的，哪怕對方隻是一個小人物。
要不是擔心一下給太多可能會對任務的後續不利，他還想多給一點的。
“師兄，拿著吧，你知道我不差錢，而且這包子生意很賺，小宛也不差這點錢。”
鐵牛：“……”
你真的不差錢嗎？
那你為啥連十兩銀子都問董小姐要？
他越來越搞不懂這個師弟了。
“小呆，我真不能要，就算要，我也不能要這麼多，你給個一二兩就足夠了。”
伊凡卻正色道：“師兄，你拿著，趁這世道還冇亂到金陵來，你多積攢點銀子，然後娶個媳婦躲鄉下去吧。”
興，百姓苦，忘，百姓苦。
對於鐵牛這種小老百姓來說，一旦戰爭真的席卷到金陵來，他不僅可能會丟了這份賴以生存的工作，甚至有可能連命都不一定能保住。
鐵牛愣了一下，不解地問道：“小呆，你的意思是說，連金陵也會被反賊攻過來？”
伊凡歎了一口氣。
豈止是反賊會攻過來？
連明朝都快要滅亡了！
在昨晚看資料時，伊凡就已經確定，再過五年，明朝就要滅亡了，而在明朝滅亡後的第二年，作為南明首都的金陵，也會淪陷到清兵之手。
唉，不能隨便泄露天機啊！
他隻能說了一句：“天下大亂已經開始。”
鐵牛愣住了。
儘管這幾年來，大街小巷到處都在傳反賊的事，可金陵這邊卻始終是歌舞升平，並且官方時不時還有好消息放出來。
因此他覺得，反賊隻是存在於窮山僻壤的事，並且很快就會被撲滅，跟金陵無關。
可現在伊凡這麼一說，他卻不確定了。
因為在他看來，去過西洋的小呆是一個見多識廣的人，連他都這麼說……
不僅如此，前一陣子坊間又有消息傳出，說曾經投降朝廷的大反賊張獻忠又反了……
他忍不住想，莫非天下真的要大亂了？
鐵牛沉默了。
董小宛卻被這個話題給吸引住了。
就在昨晚，方以智和冒襄這兩大才子還在和她暢談天下大事，其中正好就提到了反賊的事。
她立即反駁道：“不可能吧？冒公子昨晚說，隻要把閹黨趕下台，那些手無寸鐵的反賊，朝廷很快就能平複。”
伊凡愣住了。
不是吧？
我剛想著拯救名廚的任務得想辦法把她和冒襄給棒打鴛鴦，兩人就已經勾搭上了？
而且，從董小宛的語氣中聽來，她似乎已經對冒襄產生仰慕之心。
這讓他如何是好呢？
直接把大棒給掄起來？
他立即又搖了搖頭。
這樣不好！
他很清楚一個道理。
人都有逆反心理，尤其是董小宛這種十來歲的小姑娘，壓得越狠，反彈得就越強。
必須得想個穩妥的辦法。
伊凡皺起了眉頭。
他這一連串表情又讓董小宛誤解了，她問道：“怎麼，你不認同冒公子的看法？”
伊凡必須得接話了。
“冒公子？冒襄？複社四公子之一？”
既然不能輕易揮棒子，那伊凡隻能暫時采取拖延之計。
董小宛的眼神又亮了起來。
她帶點期待地問道：“你認識他？”
伊凡卻搖了搖頭：“隻是聽說過而已，我這種小人物哪有機會認識他？”
董小宛稍稍有些失望。
在她看來，伊凡這個古老的世家之子，身世和冒襄完全有得一拚，論談吐和見識，去過西洋的他更是不在冒襄之下，兩人理應成為至交好友才對。
人就是這樣的，總希望能把所有的美好全部收集在一起。
董小宛也不例外。
可小呆竟然說不認識他，還說自己是小人物。
這是嘲諷嗎？
莫非他並不認同冒公子？
她忍不住想起了伊凡讓她印象深刻的那一句：百無一用是書生。
小呆似乎反感冒公子這樣的讀書人！
董小宛意識到了這一點。
這讓很是糾結。
一邊是見多識廣的小呆，一邊是滿腹經綸的冒公子，這讓她站哪邊是好？
她有點不甘心，又問道：“你想不想見冒公子？要是想的話，等下次冒公子再來，我叫上你？”
伊凡：“……”
我正想著怎麼揮棒子呢，你就這麼迫不及待地想讓我去見冒襄？
那見還是不見呢？